The Brasserie bij De Beurs
Een plek vol geschiedenis, heruitgevonden. La Bourse de Bruxelles, een meesterwerk uit de 19e eeuw, schittert opnieuw na een indrukwekkende renovatie. Met een perfecte mix van architectonisch erfgoed en uitgesproken moderniteit viert dit iconische gebouw, met zijn restaurant The Brasserie, het beste van het Belgische terroir met elegantie en karakter.
THE BRASSERIE: STERREN-BISTRONOMIE EN DE BELGISCHE SPIRIT
The Brasserie, het bistronomische restaurant in het hart van De Beurs, is een ode aan de culinaire traditie van België. Het menu zet typische gerechten in de schijnwerpers, variërend van tijdloze klassiekers tot moderne creaties, en verheft de smaken van het terroir.
Een duurzame en betrokken visie die niet onopgemerkt is gebleven: The Brasserie heeft onlangs een Michelin Green Star ontvangen, een symbool van verantwoordelijke excellentie. Bovendien is het bekroond met de Brusselicious Award van Visit Brussels, wat zijn invloed op de Brusselse gastronomie benadrukt. Twee onderscheidingen die getuigen van zowel zijn verfijning als zijn warme, gastvrije sfeer, trouw aan de Belgische geest.
Ons restaurant ligt op slechts enkele passen van Belgian Beer World en nodigt u uit voor een interactieve onderdompeling in de wereld van ambachtelijk gebrouwen bieren, zodat u de echte Belgigheid kunt proeven in alles wat het te bieden heeft!
